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시모무라 각마 9000 시리즈 이며 모델명은 TU-9008(125mm), TU-9009(150mm) 입니다.
용도는 패티나이프, 유틸리티나이프, 과도로 사용이 가능합니다.
작은칼이지만 각마 9000 시리즈의 절삭력은 그대로 가지고 있습니다.
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각마 패티나이프 125 - 규격 : 칼날 125mm / 전체길이 215mm / 칼등두께 1.6mm / 무게 66g
각마 패티나이프 150 - 규격 : 칼날 240mm / 전체길이 240mm / 칼등두께 1.6mm / 무게 79g
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