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칼 구입을 하려는데 질문좀 드려요~-칼자루 답변입니다-

작성자 칼자루(ip:)

작성일 2015-05-22 22:20:38

조회 584

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내용

안녕하세요.

칼자루입니다.

먼저, 초보 요리사라면 24센티 길이의 주방칼을 추천해드리며,

연마 여부는 본인이 수공연마에 자신 있으면 연마 선택을 안해도 됩니다.

다만, 수공연마 부분이 미흡하다면, 전문가에게 연마서비스를 받는것이 좋습니다.

[ Original Message ]

안녕하세요


주방에서 일한지 겨우 1년조금 넘은 초보 요리사 입니다


처음 칼을 사려는데 확인해보니 칼길이와 수공연무 옵션이 있던데요


초보에게 칼길이는 짧은거와 긴것중 어떤걸 사용하는게 좋을까요?


수공연무 한것과 안한것 차이가 어떻게 나는지 알 수 있을까요?

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