안녕하세요. 칼자루입니다. 답변드리겠습니다.

1. TX라인은 탄소강이라서 녹이 슬 수 있기에 보관에 유의할 필요가 있다고 하는데, 그렇다면 스테인레스 제품에 비해서 날유지력이라던지 무게라던지 어떠한 장점이 있는 것인가요?

스텐인레스비해 탄소강 제품의 장점은 절삭력이 뛰어납니다.

다만, 관리면에서 녹관리가 필요합니다. 그리고 100% 스테인레스 칼은 존재하지 않기 때문에

모든 주방칼에 녹관리는 필요합니다. TX103과 ts203 두 제품의 무게를 비교하면 tx 103가 ts203 비해 가볍기 때문에

입문용 또는 가벼운 중식도를 선혼하는 분에게 추천합니다.

2. 무게는 개인차가 많이 있어 정확한 답은 없겠지만... 290g의 제품이면 보통 여자 사람이 실생활에서(그러니까 업장처럼 많이는 쓰지않는) 쓰기에 적당할까요? 정답은 없겠지만 칼전문가분의 경험?의견?이 궁금하네요^^;

여성분이라면tx 103을 추천합니다.

감사합니다.

[ Original Message ]

안녕하세요, 선물용으로 중식도를 구매할까 하고 있는 사람입니다.

마사히로 중식도(TX-103)가 여러모로 눈에 들어오는 상황인데, 중식도나 칼에 대해 잘 모르다보니 

구매에 있어 고민을 하게 만드는 몇가지에 대해 질문 드립니다.

1. TX라인은 탄소강이라서 녹이 슬 수 있기에 보관에 유의할 필요가 있다고 하는데, 그렇다면 스테인레스 제품에 비해서 날유지력이라던지 무게라던지 어떠한 장점이 있는 것인가요?

2. 무게는 개인차가 많이 있어 정확한 답은 없겠지만... 290g의 제품이면 보통 여자 사람이 실생활에서(그러니까 업장처럼 많이는 쓰지않는) 쓰기에 적당할까요? 정답은 없겠지만 칼전문가분의 경험?의견?이 궁금하네요^^;

전문가의 의견이 궁금합니다.

감사합니다.